La colorimétrie est la science qui permet de mesurer, décrire la perception humaine des couleurs.
Elle occupe une place essentielle dans de nombreux domaines industriels tels que : l'affichage, l'éclairage, l'imagerie, la cosmétique ou le contrôle qualité.
Ce chapitre introduit les notions de synthèse additive et soustractive, d'espaces colorimétriques, de coordonnées chromatiques, de chrominance, de luminance et d'écart colorimétrique.